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イタリア料理とワインのお店「CAFFE BLU」


ランチタイム     11:30~15:00 (ラストオーダー 14:00) ※禁煙
ディナータイム  18:00~23:00 (ラストオーダー22:00)

定休日  水曜日

座席数: 30席


店長・シェフ 倉田 豊

1981年生まれ 鹿児島県出身。福岡調理師専門学校卒業後、ホテルニューオータニ東京に就職。2004年に北イタリア・トリノにあるICIFに入校、トリノのほぼ最北端にあるカルーソ村のミシュラン星付きレストラン・ガルデーニアで働く。その後、愛知万博イタリア館やトリノオリンピック・スタッフ専用レストラン、ニューヨークのレストラン・サンドメニコなどを含めた国内外10店舗を回り、300坪以上ある大箱レストランの総料理長も務めた。



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